-5 C
Utena
2025 / 02 / 13

Pagrindinis patiekalas, garnyras ir užkandis viename: „Iki“ išleisite vos kelis eurus ir keptuvėje išsikepsite ypač skanų pikantišką pyragą

Ar jau skaitėte?

Kartais vienas receptas gali išgelbėti pačiais įvairiausiais atvejais. Karštas – kaip pagrindinis vegetariškas patiekalas, norintys daugiau sotumo jį gali derinti prie mėsos patiekalų, o gabalėlis šalto bus ir puikus užkandis, pataria „Iki“. Tokiu vaidmenų amplua gali pasigirti itin lengvai paruošiamas pikantiškas pyragas iš vienos populiariausių daržovių – kopūsto. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, skaičiuoja, kad šis receptas leis sutaupyti, nes išlaidos patiekalui bus minimalios – be šiuo metu ypač geros kainos kopūsto, reikės visai paprastų ingredientų.

„Kopūstai naudojami tiek tradiciniuose lietuviškuose, tiek egzotiškuose patiekaluose, todėl pirkėjų mėgstami ištisus metus. Net ir dabar, kai įvairus šviežias derlius jau vežamas į parduotuves, kopūstai išlieka tarp populiariausių daržovių. Jie parduotuvių lentynas iš Lietuvos ūkių pasiekia vos per 1 dieną, todėl taip pasirūpinama ir maksimaliu šviežumu, ir patrauklia kaina. Juk sutaupyti, įsigyjant kokybiškų produktų, aktualu kiekvienam“, – sako G. Kitovė.

- Reklama -
Kopūstų-pyragas.

Kopūstai dažnai asocijuojami su pigiais, sočiais patiekalais, tačiau nereikia pamiršti ir milžiniškos šių daržovių naudos. Pasak „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotojos Jolantos Sabaitienės, švieži kopūstai yra tikra sveikatos bomba gerąja šio žodžio prasme.

„Kopūstuose gausu vitaminų C, A ir E, taip pat K ir B grupės vitaminų. Kartu kopūstai turi labai mažai kalorijų, todėl tai yra ideali daržovė metant svorį. Mitas, kad jie gali tukinti – taip klaidingai manoma, nes dažnai jie patiekiami su riebiais priedais. Apskritai gydomosios kopūstų savybės jau šimtmečius naudojamos tradicinėje medicinoje, o specialistai ir dabar kopūstą vadina viena sveikiausių daržovių“, – sako „Iki“ šviežių gėrybių žinovė.

Iš kopūstų – netgi kepsniai griliui ar kotletukai

Šviežias kopūstas dera ne tik mėsiškuose patiekaluose, bet yra ir nepamainoma daržovė tiems, kurie atsisakę mėsos ar tiesiog nori dažniau ją keisti augaliniais produktais. „Iki“ kulinarijos technologai pasakoja, kad nors lietuviams pirmiausiai galvą šaunantis kopūstų patiekalas tikriausiai yra balandėliai, skaniai paruošti kopūstus galima visiškai be mėsos.

„Pastaraisiais metais neįmanoma nepastebėti mados iš kopūstų ruošti „kepsnius“. Stambiomis riekėmis arba skiltimis supjaustytas kopūstas gali būti kepamas tiek orkaitėje, tiek ant griliaus, ir įgauna ypač malonų skonį. Pakaks tik prieš kepant apšlakstyti aliejumi ir pagardinti druska bei pipirais. Tačiau galima taip kepamą kopūstą pagardinti ir šlakeliu sojų padažo, apibarstyti tarkuotu kietuoju sūriu ar riešutais, paskaninti šviežiomis žolelėmis – pavyzdžiui, labai tiks petražolės. Norintiems gurmaniškesnės patirties, verta bebaigiant kepti kopūstą pabarstyti ir sūriu su mėlynuoju pelėsiu“, – idėjomis dalijasi „Iki“ maisto gamybos ekspertė.

- Reklama -

Kopūstas gali virsti ir skaniais kotletukais. Kotletai neatsiejami nuo lietuviškos virtuvės, juos mėgsta ir vaikai, o kopūstiniai sužavės savo netikėtu skoniu.

„Receptas visai paprastas, ir jiems paruošti nereikia jokių specialių įgūdžių. Sutarkuotus kopūstus reikėtų 10-15 min. pavirti sūdytame vandenyje, tuomet nuspausti vandenį ir daržovę sumaišyti su aliejuje pakeptais svogūnu ir česnaku. Įmuškite kiaušinį ar du, įdėkite kelis šaukštus miltų, džiūvėsėlių ir smulkintų petražolių, paskaninkite mėgstamais prieskoniais. Formuokite paplotėlius, apvoliokite dar kartą džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje. Bus lengva paruošti, skanu ir nebrangu“, – receptą siūlo G. Kitovė.

Visą šeimą nustebinsite ir iškepę kopūstų pyragą. Šis pikantiškas patiekalas bus skanus tiek karštas, tiek šaltas, todėl verta išsikepti net ir pora jų – tikrai neišbus šaldytuve ilgiau nei pora dienų, nes tiks visiems dienos valgiams. Jis ypač patiks norintiems sutaupyti. Pasak G. Kitovės, dažnam tereikės įsigyti tik kopūstų, nes daugelį kitų produktų rasite šaldytuve ar spintelėje. O pasinaudojus akcija šviežiems kopūstams, išleisite vos eurą ar du.

Greitas kopūstų pyragas keptuvėje su šviežių krapų padažu

Porcijos: 6

Gaminimo laikas: 35 min. (10 min. ruošti ir 25 min. kepti)

Reikės: 500 g šviežio kopūsto, 3 svogūnėlių (ir baltosios dalies, ir laiškų), 3 kiaušinių, 1 šaukšto Dižono garstyčių, 1 šaukštelio druskos, ½ šaukštelio pipirų, 2/3 puodelio miltų (įprastų ar be glitimo), 1 šaukštelio kepimo miltelių, aliejaus, ½ puodelio tarkuoto sūrio (čederio, mocarelos ar kt.). Krapų padažui reikės: 1/3 puodelio grietinės, 2 šaukštų majonezo, 2 šaukštų smulkintų šviežių krapų, druskos, pipirų.

Gaminame:

  1. Plonai supjaustykite kopūstus, susmulkinkit svogūnėlius ir jų laiškus.
  2. Dubenyje suplakite kiaušinius su garstyčiomis, druska ir pipirais. Supilkite ant kopūstų ir gerai išmaišykite. Įberkite miltų, kepimo miltelių ir darkart viską išmaišykite.
  3. Didelėje keptuvėje įkaitinkite apie 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudėkite kopūstų mišinį į keptuvę ir tolygiai paskleiskite, išlyginkite mentele. Uždenkite keptuvę dangčiu ir ant vidutinės arba mažos ugnies kepkite apie 15 minučių, kol ant dugno atsiras aukso spalvos plutelė.
  4. Ant keptuvės uždėkite didelę lėkštę arba pjaustymo lentą ir apverskite keptuvę aukštyn kojomis, kad kopūstų pyragas iškristų. Į keptuvę įpilkite dar vieną šaukštą aliejaus ir įdėkite kopūstų pyragą nekepta puse žemyn. Apibarstykite sūriu ir kepkite 10-15 minučių neuždengę, kad ir ant kitos pusės susidarytų auksinė plutelė.
  5. Prieš patiekdami ir pjaustydami leiskite pyragui šiek tiek atvėsti. Papuoškite smulkintais žalumynais.
  6. Norėdami pasigaminti krapų padažą, tiesiog sumaišykite ir suplakite ingredientus dubenyje.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

Pramonę keičiantys skaitmeniniai dvyniai – technologija, taupanti išteklius

Dar 2020 metais Lietuvos didieji miestai žengė į virtualios ateities kūrimo etapą ir pritaikant dirbtinį intelektą (DI) pradėjo kurti skaitmeninius dvynius. Įvairios įmonės šią inovaciją praktikoje pradėjo taikyti dar anksčiau. KTU alumnė – viena...

Gurmaniški nuotykiai: 10 patiekalų, kuriuos bent kartą turite paragauti keliaujant

Kulinarinis turizmas – ne vienam tampa papildoma motyvacija leistis į kelionių nuotykius. Naujus kraštus smagu pažinti ne tik lankant istorinius ir kultūrinius objektus, grožintis užburiančiais gamtovaizdžiais, bet ir ragaujant vietinės virtuvės patiekalų, tokių kaip...

Utenoje buvo pagrobta jauna moteris, įtariamas pagrobėjas sulaikytas

Utenoje buvo pagrobta jauna moteris, ji nenukentėjo. Kaip pranešė Policijos departamentas, trečiadienio paryčiais, apie 4 val. 30 min., Utenoje, V. Kudirkos gatvėje, prie 22 metų moters privažiavo automobilis. Jo vairuotojas įsodino ją į automobilį ir nuvažiavo.  Beveik po...

 Lietuviai sau leidžia daugiau: maisto produktams taupo kaip latviai ir estai, bet išlaidauja pramogoms

Naujausias prekybos tinklo „Rimi“ tyrimas atskleidžia, kad nors bendrai Baltijos šalių pirkėjai siekia sutaupyti ir apsipirkti pigiau – ypač perkant maisto produktus, lietuviai išsiskiria ypatingu dėmesiu produktų sudėčiai, o tai signalizuoja apie augantį susidomėjimą...

Paramos akcijai „Radarom“ paaukota daugiau nei 1 mln. eurų

Artėjant karo Ukrainoje metinėms, trečią kartą rengiamai paramos akcijai „Radarom!“ šalies gyventojai ir verslai jau paaukojo 1 108 892 eurus. Du trečdaliai akcijos metu surinktų lėšų bus skirta Lietuvoje pagamintiems dronams ir antidronams, o likęs trečdalis...

ORAI: Kritulių nenumatoma, formuojasi ledas vandens telkiniuose

Pirmadienio dieną žymesnių kritulių nenumatoma. Vėjas rytų, šiaurės rytų, 5–10 m/s. Aukščiausia temperatūra 1–6 laipsniai šalčio. Antradienį žymesnių kritulių nenumatoma. Vėjas naktį šiaurės rytų, rytų, 3–8 m/s, dieną rytų, pietryčių, 6–11 m/s. Temperatūra naktį 4–9,...

Vasario 11-oji: vardadieniai ir kitos įdomybės

Vasario 11-oji – Pasaulinė ligonių diena; Europos skubios pagalbos telefono numerio 112 diena; Tarptautinė moterų ir mergaičių moksle diena; Tarptautinė saugesnio interneto diena.  Vasario vienuoliktoji – 42-oji metų diea (antroji 7-osios metų savaitės diena), iki...

Astrologinė prognozė vasario 11-ai, antradieniui

AVINAS. Galite pakliūti į pavojingas situacijas, jei pasiduosite pagundoms, silpnybėms. Dėmesį rodantis pažįstamas gali pasirodyti ne itin doras. Saugokite nuo pavojų vaikus. JAUTIS. Jusite emocinę įtampą, dvasinį nerimą. Svarbu, kad nepasiduotumėte provokacijoms bei išliktumėte santūrūs,...

„Rixos“ tinklo viešbučiai Egipte – TOP keliautojų pasirinkimai, apie kuriuos verta sužinoti 

Egiptas – stebuklinga faraonų ir piramidžių šalis, kuri nepalieka abejingų: tiek mėgstantys ilsėtis Raudonosios jūros pakrantėse, tiek ieškantys nepakartojamų nuotykių ar atradimų istorinėse šventyklose, būna nustebinti didingų statinių, puikiai išsilaikiusių iki šių dienų. Tačiau...

Verta išbandyti jau šį savaitgalį: paprasti receptai, kad ir pailsėtumėte, ir sutaupytumėte

Žiemai dar pasispardžius ir pabarsčius sniego, o savaitgalį žadant saulėtą dangų – norisi pasidžiaugti gaiviu žiemišku oru ir kuo mažiau laiko skirti maisto ruošai. Prekybos tinklas „Iki“ siūlo išeitį: paprastą, sotų ir skanų savaitgalio...

Žiniasklaida: avarijos metu automobilis sustojo ant geležinkelio bėgių

Utenos rajone įvykus avarijai, automobilis geležinkelio pervažoje trenkėsi į atitvarus ir atsidūrė ant bėgių, skelbia naujienų portalas Delfi.lt. Ugniagesiai pranešimą apie nelaimę gavo antradienį apie 12.51. Pagalbai atvykus į įvykio vietą, paaiškėjo, kad Kuktiškių kaime...

Dvi Lietuvos moterų verslo idėjos laimėjo „Visa“ programos „She’s Next“ stipendijas

Lietuvos moterų sukurtos originalios verslo idėjos „Tabula Rasa“ bei „Pokalbių gidas“ sulaukė tarptautinio pripažinimo ir buvo apdovanotos „Visa“ programos „She’s Next“ stipendijomis. Inovatyvios idėjos, kurios siekia tobulinti švietimą ir žmonių komunikacijos įgūdžius, gavo po...

Mažmeninės prekybos tinklas UAB „Gulbelė“ pernai augo dešimtadaliu

Praėjusiais metais mažmeninės prekybos tinklas UAB „Gulbelė“ pasiekė daugiau nei 60 mln. eurų apyvartą, kuri lyginant su 2023 m., paaugo beveik 10 proc. Per 2025-uosius bendrovė planuoja tolimesnę krautuvių plėtrą ir jų atnaujinimo darbus...

Dažnai raižo ir pučia pilvą? Gali būti, kad jūs netoleruojate laktozės

Lietuvoje maždaug kas trečias suaugęs žmogus susiduria su laktozės (arba pieno cukraus) netoleravimu. Šis sutrikimas, kurį lydi dažnas pilvo skausmas ir pūtimas, gali stipriai pabloginti gyvenimo kokybę. Kas sukelia laktozės netoleravimą ir kuo jis...

Socialiniai tinklai ir jaunystė: riboti ar mokyti saugiai naudotis

Ažiotažą sukėlęs 2024 metų pabaigoje Australijos parlamento sprendimas drausti jaunesniems nei 16 metų vaikams naudotis socialiniais tinklais, tokiais kaip „Facebook“, „Instagram“ ir „X“, sulaukė plačių diskusijų. Ministras pirmininkas Anthony Albanese pabrėžė, kad šis griežtas...

Šios savaitės astrologinė prognozė. Ką rodo žvaigždės?

Astrologinė prognozė kitai savaitei, vasario 3–9 dienoms.  AVINAS Šią savaitę turėtų padaugėti kūrybinės energijos ir palankių galimybių. Gerų patarimų sulauksite iš įtakingo pažįstamo. Galite pasistūmėti pirmyn nuosavybės ar verslo srityje. Regis, vienas žmogus ar įvykis suaudrins jausmus,...

Sinoptikai: sekmadienį vyraus nedidelis sniegas, kai kur plikledis

Sekmadienio dieną daugelyje rajonų numatomi krituliai, vyraus nedidelis sniegas. Kai kur plikledis. Vėjas šiaurės vakarų, vakarų, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra 0–3 laipsniai šilumos, skelbia Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba.  Pirmadienį daug kur nedidelis sniegas. Vėjas šiaurės vakarų,...

Miško maudynės: gamtos terapija visais metų laikais

Miško maudynės, dar žinomos kaip shinrin-yoku, yra praktika, primenanti žmonėms apie kiekvieno ryšį su gamta, kuris leidžia nurimti, sulėtėti ir pajusti gamtos gydomąją galią. Nors gali atrodyti, kad šią veiklą geriausia atlikti šiltuoju metų laiku,...

Kokie langų valymo įrankiai taupo laiką ir pastangas

Langų valymas dažnai vertinamas kaip užduotis, reikalaujanti nemažai laiko ir kantrybės. Nesvarbu, ar tai būtų kasdieninė namų ruoša, ar pasiruošimas šventėms, švarūs langai visada padeda namams atrodyti jaukiau ir šviesiau. Tačiau šis darbas nebūtinai...

„Iki“ jau pasirodė pirmieji lietuviški pomidorai: 3 nauji receptai, kuriuos kartosite visą sezoną

Lietuviškų pomidorų sezonas prasidėjo – pirmieji šiemet Lietuvos ūkiuose užauginti pomidorai jau nugulė „Iki“ parduotuvių lentynose. Pasak Gintarės Kitovės, „Iki“ komunikacijos vadovės, pirmasis lietuviškas derlius pirkėjų būna be galo laukiamas, o šiemet juo pasimėgauti...

„Iki“ – naudinga akcija: instagrameris Andrius Šimulynas siūlo pasigaminti kultinių Romos makaronų vos iš...

Makaronų patiekalų receptų niekada nebus per daug. Ypač – tokių, kuriuos galima be vargo pagaminti taupant tiek laiką, tiek pinigus. Viduržiemį, regis, to būtent daugelis ir ieško, nes pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės,...

Minimalioji mėnesinė alga Lietuvoje 2024 m. buvo 924 eurai

Valstybės duomenų agentūra (VDA) praneša, kad 2024 m. minimalioji mėnesinė alga Lietuvoje augo 10 proc. ir sudarė 924 eurus, Estijoje – 13 proc. ir siekė 820 eurų, o Latvijoje – 13 proc. ir pasiekė 700...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS

85965235