Likus vos vienam savaitgaliui iki Kalėdų norisi, kad namai kvepėtų šventėmis, stalas būtų dosnus, o galvoje – kuo mažiau streso. Laiko mažai, darbų daug, todėl šiuo metu labiausiai vertiname tai, kas patikima, kokybiška ir leidžia sutaupyti. Prekybos tinklas „Iki“, siekdamas palengvinti rūpesčius, paskelbė dideles akcijas tiems produktams, kurių reikia kiekvienam švenčių stalui – nuo lietuviško karpio ir šventinės anties iki tik „Iki“ parduotuvėse Lietuvoje randamų gurmaniškų „Billa Premium“ skanėstų.
„Iki“ stiprybė rinkoje – ne tik akcijos net 5 tūkstančiams prekių kas savaitę, bet ir itin platus, kokybiškas asortimentas. „Visko yra, tik ateik“ – ir tai ne tik kalėdinis šūkis, bet ir realybė „Iki“ parduotuvėse paskutinį savaitgalį prieš Kalėdas. Gausu ne tik skanių, kokybiškų prekių, bet ir nuolaidų.
Norite pasirepetuoti kalėdinę antį prieš didžiąją dieną? Pasinaudokite 50 proc. nuolaida jai „Iki“. Šeima prašo lašišos? Šį savaitgalį jai „Iki“ galioja 25 proc. O planuojantiems sočius pietus – 40 proc. nuolaida šviežiai kiaulienos sprandinei leis ne tik skaniai pavalgyti, bet ir neišlaidauti.
„Šiuo intensyviu laikotarpiu žmonės ieško, kas padėtų sutaupyti ir pinigų, ir laiko. Didelis „Iki“ privalumas – ne tik akcijų, bet ir parduotuvių gausa. Turime plačiausią parduotuvių tinklą tarp didžiųjų prekybininkų, todėl viską, ko reikia švenčių stalui, patogu įsigyti vienoje vietoje. Norime, kad paskutinės dienos iki Kalėdų būtų ne rūpesčių maratonas, o malonių atradimų metas“, – sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė.
Šventės neįsivaizduojamos ne tik be silkės, įvairių žuvų, bet ir be kepinių. Tad ir čia „Iki“ konditeriai skuba į pagalbą. Artėjant šventėms ir taip gausų, už kokybę bei skonį gyventojų vertinamą tortų ir pyragų asortimentą papildė sezoninėmis naujienomis: nuo naujo skonio „Napoleono“ iki sniego baltumo skanėstų. Tad vieną darbą iš savo sąrašo galima drąsiai išsibraukti ir pasitikėti profesionalais.
Gyventojai lepinasi gurmaniškais „Billa Premium“ produktais
G. Kitovė pastebi, kad tikras hitas šventiniu laikotarpiu – „Billa Premium“ produktai. Tai gurmaniški, išskirtiniai skanėstai, tačiau už kišenei draugiškas kainas, o šiuo metu – dar ir su gausybe nuolaidų. „Vienas skaniausių šio sezono atradimų daugeliui – sviestas su trumais, kuris akimirksniu pakelia bet kurio patiekalo lygį, skanus paprasčiausiai su šviežia duona. Daug dėmesio sulaukia ir šaldytos krevetės su Provanso žolelėmis – patogu, greita ir šventiškai gardu“, – pasakoja G. Kitovė.
Itališkos virtuvės gerbėjai nepraleidžia progos „Iki“ pigiau įsigyti kokybiškų ryžių rizotui, o tie, kurie mėgsta pasikliauti profesionalais, renkasi „Billa Premium“ rizotus su šafranu ar grybais. Į užkandžių lėkštes keliauja gurmaniški sūriai – nuo sodraus čederio iki gardintų trumais, itališkos duonos lazdelės focaccina, įvairių rūšių putėsiai (tunu, grybais arba omarais).
Simbolinei dovanai ar tiesiog gurmaniškam pasilepinimui itin populiarus „Billa Premium“ vytintas mini serrano kumpis, kuris šią savaitę „Iki“ kainuoja net 10 eurų pigiau – tik 19,99 Eur. O desertų lentynose pirkėjai ragauja ne tik klasikines vyšnias šokolade, gurmaniškus sausainius, bet ir madingus skanėstus iš kitų šalių: mochi ledus, baklavą, filo tešlos sausainius.
Tiks ir savaitgalio vakarienei, ir švenčių stalui: 4 pigūs, nesunkūs ir labai skanūs receptai
Visas naudingas „Iki“ akcijas maistui, pagal kurias lengva planuotis tiek kasdienį, tiek Kūčių bei Kalėdų meniu, ir geriausius pasiūlymus kitoms prekėms rasite čia: www.iki.lt/leidiniai.
„Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė dalijasi ir šventiškais receptais, kurie jau pritaikyti prie akcijų, galiojančių iki sekmadienio, gruodžio 21 dienos. Teliks susidaryti pirkinių sąrašą ir kasoje panaudoti „Iki“ programėlę ar lojalumo kortelę.
Kalėdinė antis su mandarinais ir medumi
„Iki“ šią savaitę pigesnė antis (dabar su 50 proc. nuolaida) puikiai derės su mandarinais, kurie tinkle siūlomi už super kainą – tekainuoja vos 1,19 Eur/kg.
Reikės: 1 anties, 4-5 mandarinų, 3 v. š. medaus, 2 v. š. sojų padažo, druskos, pipirų, rozmarinų.
Gaminime:
- Antį įtrinkite druska bei pipirais iš vidaus ir išorės.
- 2 mandarinus perpjaukite pusiau ir įdėkite į anties pilvelį kartu su rozmarinų šakelėmis.
- Likusius mandarinus išspauskite, sultis sumaišykite su medumi ir sojos padažu.
- Antį sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite mandarinų-medaus mišiniu. Kepkite 180°C orkaitėje apie 2 valandas, kas 20-30 min. laistydami išsiskyrusiu sultingumu ir likusiu glajumi.
- Patiekite su kepintomis daržovėmis ir likusiais šviežiais mandarinais.
Kiaulienos sprandinė su karamelizuotais svogūnais
Su šviežia kiaulienos sprandine (dabar „Iki“ – 40 proc. pigiau) ir svogūnais, kuriems „Iki“ išleisite vos 0,29 Eur/kg, pagaminsite patiekalą, kurio visi prašys pakarti.
Reikės: 1 kg kiaulienos sprandinės, 4 didelių svogūnų, 2 v. š. sviesto, 1 v. š. cukraus, 100 ml balto vyno (arba sultinio), druskos, pipirų, čiobrelių
Gaminime:
- Mėsą įtrinkite druska, pipirais ir čiobreliais, palikite 30 min.
- Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite svogūnus ir cukrų, troškinkite ant mažos ugnies 20-30 min., kol jie taps aukso spalvos ir karamelizuosis.
- Mėsą apkepinkite karštoje keptuvėje, kad susidarytų auksinė plutelė, sudėkite į kepimo indą. Ant mėsos išdėliokite karamelizuotus svogūnus, įpilkite vyną. Kepkite uždengę folija 160 °C orkaitėje 1,5 val., tada nuimkite foliją ir kepkite dar 20 min. Skanu patiekti su bulvių koše arba grikiais ir daržovėmis.
Citrininiu aromatu kvepiantis keptas karpis pagal šefą Dainių Špakauską
Šviežias karpis, kuris „Iki“ parduotuvėse tik lietuviškas ir šią savaitę tekainuoja 4,99 Eur – Kūčių stalo pažiba. Šefas D. Špakauskas dalijasi savu receptu, kad jis būtų traškus, kvapnus ir viliotų visus.
Reikės: maždaug 1,5–2 kg šviežio karpio, 2 didelių svogūnų, kelių žiupsnių druskos ir pipirų, 4 citrinų, 5 šaukštų kvietinių miltų, 5 šaukštų džiūvėsėlių, šiek tiek aliejaus kepimui (puikiai tinka rapsų).
Gaminame:
- Iš vakaro žuvį supjaustykite norimo dydžio gabalėliais – tradiciškai tai 2–3 centimetrų storio kepsneliai su kaulu. Dosniai pagardinkite druska ir pipirais. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Karpio gabalėlius sudėkite į indą, sluoksniuodami su svogūnais, uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldytuve per naktį – taip skoniai persipins, o mėsa taps minkštesnė.
- Kitą dieną išspauskite trijų citrinų sultis, o ketvirtąją supjaustykite plonais griežinėliais. Žuvį trumpai pamarinuokite citrinų sultyse – apie 30 minučių, pridėkite ir citrinų griežinėlius. Šis etapas suteikia karpiui gaivumo ir pašalina specifinį kvapą, kuris kartais atbaido skeptiškus žuvies valgytojus.
- Po pusvalandžio žuvies gabalus nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Miltus ir džiūvėsėlius sumaišykite didelėje lėkštėje – ši sausa masė taps pagrindu traškiai plutelei. Kiekvieną karpio gabalėlį apvoliokite mišinyje, kad visos pusės būtų tolygiai padengtos.
- Kepti geriausia įkaitintoje keptuvėje su vidutiniu kiekiu aliejaus. Kai paviršius įkaista, dėkite žuvį ir kepkite po 5–6 minutes iš kiekvienos pusės, kol karpis įgaus sodrią auksinę spalvą.
- Karpį galite patiekti iš karto – su šviežiomis citrinos skiltelėmis ar žalumynų pagardais. Puikiai tinka ir šaltas: atvėsintas keptas karpis tampa puikiu užkandžiu prie salotų ar bulvių košės.
Kreminis lašišos ir bulvių apkepas – kai paprastumas susitinka su prabanga
Ne tik karpis, bet ir lašiša daugeliui yra neatsiejama žiemos švenčių stalo dalis. Dažnos ir didelės akcijos jai lemia, kad ji daugeliui jau tapusi mėgstamiausiu pasirinkimų žuvies skyriuje. Šefas D. Špakauskas siūlo atrasti namuose kurtą skonį, kuris prilygs ir restoraniniam patiekalui.
Reikės: 150 g lašišos (supjaustytos kubeliais), 150 g virtų bulvių (supjaustytų gabaliukais), 250 ml riebios grietinėlės, 1 kiaušinio, didelės saujos smulkintų svogūnų laiškų, žiupsnelio muskato riešuto, 60 g brandinto tarkuoto čedario, druskos, pipirų, citrinos žievelės, traškios duonos – patiekimui.
Gaminame:
- Dubenyje sumaišykite grietinėlę, lengvai suplaktą kiaušinį ir smulkintus svogūnų laiškus. Pagardinkite muskatu, žiupsneliu druskos bei gausiai maltais juodaisiais pipirais, šiek tiek citrinos žievelės.
- Lašišos gabalėlius ir bulves paskirstykite į keturis nedidelius kepimo indelius. Užpilkite paruoštu kiaušinio ir grietinėlės mišiniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (arba 160 °C su ventiliatoriumi). Jei kepate karšto oro gruzdintuvėje, nustatykite 180 °C temperatūrą.
- Pabarstykite tarkuotu čedariu ir kepkite:
- Orkaitėje: 15–17 minučių, kol viršus taps auksinis, o vidus dar švelniai drebės.
- Karšto oro gruzdintuvėje: 7–10 minučių, kol apkepas sutvirtės ir gražiai apskrus.
- Patiekite karštą, su traškia duona ir šviežiomis salotomis.
G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudami lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.
Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė
