22.3 C
Utena
2024 / 07 / 22

Vaikas raukosi, kai siūlote daržovių? Gydytojos patarimai tėvams ir 3 spalvingi bei pigūs receptai, kurie patiks net mažiesiems

Ar jau skaitėte?

Visi esame girdėję tiesą – vaikai turi suvalgyti penkias vaisių ir daržovių porcijas per dieną. Tačiau dažni tėvai su liūdesiu sutiktų, kad ši rekomendacija yra nemenkas iššūkis. Žaliųjų daržovių, kurios turėtų sudaryti apie pusę rekomenduojamų daržovių kiekio ir kurių labai reikia augantiems organizmams, vaikai neretai visai atsisako. Tačiau nėra padėties be išeities – prekybos tinklas „Iki“ dalijasi efektyviais gydytojos metodais ir 3 tinklaraštininkės idėjomis žaismingiems patiekalams.

„Prasidėjęs pavasaris akivaizdžiai atsispindi ir pirkinių krepšeliuose. Matome, kad pirkėjai naudojasi proga po žiemos jau pasimėgauti šviežio derliaus daržovėmis, taip pat aktyviai dairosi įvairovės. Pavyzdžiui, žaliosios lapinės ar „Iceberg“ salotos – klasika, atrandanti vietą dažname krepšelyje. Tačiau pastebime, kad įprastu pasirinkimu jau tapę ir gražgarstės, lapiniai kopūstai, „pak choi“, o ypač – jei šie užauginti Lietuvoje. Taip pat akivaizdi tendencija, kad šiuolaikinis pirkėjas vertina patogumą – ieško ir jau paruoštų salotų mišinių ar vartojimui iškart tinkančių šviežių žalumynų, kurių nebereikia plauti“, – sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė.

- Reklama -
Sumuštiniai.

Ne tik vitaminų, bet ir kalcio šaltinis

Vis dar gajus mitas, kad salotos nesuteiks pakankamai energijos, nes jose mažai kalorijų, todėl į patiekalus įtraukiamos tik kaip garnyras, o ne pagrindinis maistas. Bet iš tikrųjų tai puikus energijos užtaisas organizmui, ypač reikalingas sparčiai augantiems ir besivystantiems vaikams, įsitikinusi konsultacijų klinikos „Endobiogenika“ gydytoja Jurgita Šukevičienė. Ji pažymi, kad salotose yra daug kalcio, reikalingo kaulų augimui.

„Priklausomai nuo salotų rūšies, 100 gramų salotų gali būti nuo 36 mg iki 250 mg kalcio, kai tuo tarpu 100 ml pieno yra 125 mg kalcio. Salotose taip pat yra daug vitamino A, reikalingo sveikai imuninei sistemai, apsaugai nuo infekcijų ir geram regėjimui. Žalumynų lapuose esanti folinė rūgštis būtina normaliam ląstelių ir smegenų vystymuisi, DNR sintezei, netgi yra duomenų, kad padeda kalbos vystymuisi. Salotose taip pat gausu B, C, ir K grupės vitaminų bei geležies, o jų skaidulos padeda žarnyno veiklai, užtikrina, kad maitinsime tik gerąsias žarnyno bakterijas ir taip formuosime teisingą mikroflorą“, – sako gydytoja.

Kaip motyvuoti vaikus valgyti daržovių?

Sveikos mitybos specialistai ir gydytojai gerus mitybos įgūdžius ragina formuoti ankstyvoje vaikystėje, kad vėliau salotų ir daržovių valgymas taptų įpročiu. Medicinos klinikos „Pagalba mažyliui“ vaikų gydytoja Eglė Landzbergaitė-Manuilova tėvams pataria pasitelkti išradingumą, įtraukti vaikus į maisto pirkimą, gamybą ir net serviravimą.

„Tyrimai rodo, kad ir maisto pateikimas lėkštėje, ir net proporcijos lemia didesnį susidomėjimą vaisiais ir daržovėmis. Rekomenduoju pradėti nuo mažos daržovių porcijos ir ją po truputį didinti. Bendraudami, kalbėdamiesi apie vertingas maisto medžiagas motyvuosite vaikus paragauti“, – pataria gydytoja E. Landzbergaitė-Manuilova.

- Reklama -

Gydytoja taip pat primena, kad vaikų mityba priklauso nuo tėvų mitybos: „Taigi, mano pagrindinė rekomendacija būtų ne tik vaikams siūlyti įvairias daržoves, bet ir patiems jų kuo daugiau valgyti. Šitaip nuo mažų dienų padėsite formuotis suvokimui, kad daržovės yra ne tik sveika, bet ir skanu. Tai puikiai iliustruoja taisyklę, kad geras pavyzdys užkrečia. Naujausi tyrimai net skatina siūlyti vaikams kuo įvairesnių skonių (saldu, rūgštu, net kartu) nuo kuo ankstesnio amžiaus, nes būtent tuomet įvairių skonių patyrimas slopina neigiamą atsaką toliau ragauti bei gerina įvairovę mityboje“.

Daugelis šalių švietimą apie daržovių naudą yra įtraukę ir mokyklose, tačiau tyrimai rodo, kad tai paranku daryti jau nuo priešmokyklinio amžiaus, darželinukams. Tinklaraštininkė ir sveikos gyvensenos propaguotoja Natalija Kurganovė siūlo salotas įtraukti į vaikų jau pamėgtus kasdieninius bei spalvingus šventinius patiekalus.

„Gali būti, kad vaikų nereiks perdėm įtikinėti, nes parduotuvių lentynose neseniai pasirodė naujiena – būtent vaikams skirtos „Leafood“ salotos, kurios yra anksčiau nuskintos, mažesnės ir švelnesnio skonio. Itin patogu, kad jų nereikia plauti, tad iš pakuotės žalumynai gali keliauti tiesiai į lėkštę, į delną ar į linksmą sumuštinį. O šių salotų ambasadoriai – vaikų mėgstami Kakės Makės herojai. Spalvingos pakuotės iš karto patraukia dėmesį, tad belieka su vaikais aparti, kokį patiekalą gaminti“, – sako tinklaraštininkė. Įsigyti „Leafood“ Kakė Makė salotų galima visose dviejų ir trijų širdelių „Iki“ parduotuvėse.

N. Kurganovė siūlo tris receptus, kurie ateis į pagalbą ir skubantiems tėveliams, ir tiems, kurie namuose rengia vaikų susibūrimus, gimtadienius bei kitokias smagias šventes. Idėjų bankas gali būti beribis, tačiau svarbiausia, kad tėvai nenumotų ranka į misiją įtraukti daugiau sveiko maisto į kasdienę vaikų dietą.

Vištienos kepsnelių laiveliai

Vištienos kepsnelių laiveliai.

Tėvam, kuriems neretai tenka ieškoti greitų vakarienių namų šaldiklyje, tinklaraštininkė siūlo greitai paruošiamus vištienos kepsnelius, patiektus ant salotų lapų. Taip ir patiekalas atrodys žaismingesnis, ir vaikai gaus nemenką dozę žalumynų – aukso viduriukas tarp greito ir sveiko pasirinkimo.

Porcijos: 2

Reikės: pusės pakuotės (35 g) „Leafood“ Kakė Makė „Baby Green Flame“ salotų, 6 vištienos kepsnelių, pusės saldžiosios paprikos, 1 mažos morkytės, pusės agurko

Gaminame:

  1. Didesnius ir tvirtesnius salotų lapelius sudėkite kaip pagrindą (galima dėti 2–3 panašaus dydžio lapelių krūvelę). Ant viršaus sudėkite juostelėmis arba kubeliais pjaustytas daržoves ir po vieną kepsnelį, paruoštą, kaip nurodyta ant pakuotės. Nedėkite labai įkaitusios mėsos ant salotų, nuo karščio žalumynai greičiau vysta.
  2. Jeigu vaikai mėgsta – uždėkite patinkančio padažo arba užpilkite alyvuogių aliejaus. Beje, kepsnelius galima keisti paukštienos šlaunelių file, žuvies piršteliais, kotletukais, falafeliais, avinžirniais ar virtais ryžių makaronais.

Takų vakarėlis

Kas nemėgsta takų?! O kad būtų dar smagiau, N. Kurganovė siūlo leisti mažiesiems susikonstruoti savo svajonių takus. Organizuojant takų vakarėlį vaikams, tradicinius kukurūzų krepšelius verta keisti mažesnėmis kukurūzų geldelėmis – jiems bus daug lengviau juos ruošti ir valgyti. Takai nuostabūs tuo, jog produktus galite parinkti tokius, kokius vaikai labiausiai mėgsta, nepamiršdami salotų. O jeigu tai pirmas kartas – tinklaraštininkė rekomenduoja šiuos.

Porcijos: 4

Reikės: 250-300 g kalakutienos faršo, pusės vištienos sultinio kubelio, 1-2 šaukštų pomidorų padažo, 1 skardinės konservuotų kukurūzų (90 g), 1 avokado, 150-200 g vyšninių pomidoriukų, 1 saldžiosios paprikos, 1 pakuotės (70 g) „Leafood“ Kakė Makė „Baby Romaine“ arba „Baby Green Flame“ salotų, 1 pakuotės kukurūzų geldelių (arba krepšelių takams).

Gaminame:

  1. Keptuvėje pakaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir sudėkite kalakutieną. Mentele pasmulkinkite, apkepkite, įdėkite pusę trupinto sultinio kubelio ir įpilkite šiek tiek vandens, kad kubelis ištirptų. Gerai išmaišykite, pakepkite 3-5 minutes. Įdėkite pomidorų padažo ir dar kartą išmaišykite. Paragaukite – jeigu norisi, pagardinkite druska. Dėkite į dubenėlį.
  2. Į atskirus dubenėlius sudėkite kukurūzus, smulkiai pjaustytus pomidoriukus, avokadą, saldžiąją papriką. Salotas suplėšykite arba supjaustykite pusiau ir dėkite į atskirą dubenį.
  3. Į kiekvieną dubenėlį įdėkite po šaukštą arba žnyplutes maistui. Leiskite vaikams patiems susikurti savo svajonių takus!

Sumuštinis-gyvatė

Sumuštinis gyvatė.

Šis, atrodytų, paprastas, bet itin žaismingas būdas pateikti sumuštinius, nustebins net ir daug mačiusius vaikus. Puikiai tiks gimtadieniams!

Porcijos: 8

Reikės: 1 ilgojo prancūziško batono, 5 šaukštų tepamo sūrio, 100 g pjaustyto fermentinio sūrio, 100 g riekelėmis pjaustytos vištienos filė dešros, pusės pakelio (35 g) „Leafood“ Kakė Makė „Baby Romaine“ arba „Baby Green Flame“ salotų, 1-2 pomidorų, 1 agurko, 1 paprikos, 1 putpelės kiaušinio, dantų krapštukų.

Gaminame:

  1. Išvirkite kiaušinį ir palikite atvėsti. Tuo tarpu išilgai įpjaukite batoną. Kad galiukai nelūžtų, galite jį šiek tiek sudrėkinti. Išimkite šiek tiek minkštosios dalies, kad sumuštinis stabiliau laikytųsi.
  2. Batoną suraikykite į 9-10 dalis. Galiukas bus galva – palikite jį šiek tiek ilgesnį už likusias dalis.
  3. Vidines puses ištepkite sūriu. Ant apatinės dalies sudėkite salotas, mėsytę, riekelėmis pjaustytus pomidorus, agurką ir sūrį. Užvožkite viršutine batono dalimi. Galite sutvirtinti dantų krapštuku, tik būtinai įspėkite vaikus arba išimkite juos prieš valgant.
  4. Konstruokite gyvatės galvą: viršuje įsmeikite du dantų krapštukus. Į juos įbeskite per pusę perpjautą putpelės kiaušinį. Taip pat galima naudoti alyvuoges, mažus pomidoriukus ar kitokius apvalius produktus. Atpjaukite maždaug 1 cm pločio ir 4 cm ilgio paprikos juostelę. Jos gale įpjaukite apverstą V raidę – tai bus gyvatės „liežuvis“. Įkiškite „liežuvį“ gyvatei į „burną“ (galima naudoti ir marinuotą papriką).
  5. Išrikiuokite kūrinį vorele. Priekyje, žinoma, tebūnie gyvatės galva.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

ORAI: Šiandien šilta, vietomis trumpas lietus, savaitės viduryje perkūnija

Šiandien vietomis trumpas lietus. Vėjas vakarinių krypčių, 3–8 m/s. Temperatūra 25–30 laipsnių šilumos. Antradienio naktį vietomis, dieną daug kur trumpai palis, galima perkūnija. Vėjas naktį silpnas, dieną besikeičiančios krypties, 5–10 m/s. Temperatūra naktį 14–19, dieną...

Informacija iš užsienio: K. Harris pažadėjo nugalėti D. Trumpą

JAV viceprezidentė Kamala Harris gyrė prezidento Joe Bideno sprendimą nebesiekti antros kadencijos šiose pareigose. Ji pažadėjo užsitikrinti Demokratų partijos nominaciją 2024 m. prezidento rinkimuose ir nugalėti Donaldą Trumpą, praneša AFP. „Savo nesavanaudišku ir patriotišku veiksmu...

Astrologinė prognozė liepos 22-ajai, pirmadieniui

AVINAS. Aktyvi diena, kupina kontaktų ir įspūdžių. Regis, jus domins ir kultūriniai renginiai, ir sportas, varžybos. Būsite nusiteikę ką nors organizuoti, rodyti iniciatyvą. JAUTIS. Būsite priversti skubiai tvarkyti dokumentus ar oficialius reikalus. Pajusite didelį palengvėjimą,...

Saulė – vitamino D šaltinis, tačiau gali sukelti rimtų susirgimų: kaip išvengti žalingo saulės...

Prasidėjusi kalendorinė vasara jau spėjo palepinti šiluma ir saule, kurios daugelis po šaltųjų metų sezonų jaučiamės pasiilgę. Nors saulės dėka galime džiaugtis įdegusia oda bei pasipildyti įprastai šiuo sezonu trūkstamo vitamino D atsargas, gydytojai...

ORAI: Šiandien lietinga, debesuota bet šilta diena

Sekmadienio dieną daug kur, daugiausia Šiaurės ir Rytų Lietuvoje, trumpas lietus. Vietomis lis smarkiai, su perkūnija. Vėjas šiaurės vakarų, 4–9 m/s, per perkūniją kai kur iki 14 m/s. Temperatūra 23–28 laipsniai šilumos. Pirmadienio dieną vietomis...

Liepos 21-oji: vardadieniai, dienos INFO

Liepos dvidešimt pirmoji – 203-ioji metų diena (paskutinė 29-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 163 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Danielius, Laurynas, Liongina, Lionginas, Prakseda, Rimvyda, Rimvydas, Rimvydė rytoj: Dalius, Mantilė, Magdalena, Magdalė, Magdė,...

Astrologinė prognozė liepos 21-ajai, sekmadieniui

AVINAS. Ši diena gali būti labai aktyvi ir turininga, jei pasiduosite vidiniam polėkiui drąsiai siekti to, ko norisi. Galite pasireikšti renginyje, paskirti pasimatymą ar užmegzti įdomią pažintį.   JAUTIS. Energijos antplūdį pasistenkite išlieti naudingai. Jeigu...

Šeštadienį ir sekmadienį vietomis trumpi lietūs su perkūnija, 23-28 laipsniai šilumos

Šeštadienio dieną vietomis, daugiausia šiaurės rytiniuose rajonuose, trumpai palis, galima perkūnija. Vėjas vakarinių krypčių, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra 23–28 laipsniai šilumos. Sekmadienio dieną daug kur trumpai palis, vietomis su perkūnija. Vėjas naktį silpnas, dieną šiaurės...

Liepos 20-oji: vardadieniai, dienos INFO, Perkūno, Šv. Elijaus debesų valdytojo diena

Liepos 20-oji – Tarptautinė šachmatų diena; Perkūno, Šv. Elijaus debesų valdytojo diena. Liepos dvidešimtoji – 202-oji metų diena (šeštoji 29-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 164 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Alvyda, Alvydas, Česlovas,...

Astrologinė prognozė liepos 20-ajai, šeštadieniui

AVINAS. Tai bus nebloga dienelė ne tik atostogauti, bet ir pasidarbuoti, jeigu turite prisiplanavę daug veiklų arba vairuojate, sportuojate, vykdote pervežimus. Augs poreikis judėti, kur nors vykti. JAUTIS. Kelionės, kontaktai su įtakingais veikėjais, užsieniečiais, nepažįstamais...

„Iki“ atnaujino pamėgtą parduotuvę: Šiauliuose bus dar patogiau

Ketvirtadienį po renovacijos duris atvėrė moderni prekybos tinklo „Iki“ parduotuvė Šiauliuose, adresu J. Basanavičiaus g. 54. Į šios 1 širdelės formato parduotuvės atnaujinimą dėl didesnio patogumo pirkėjams buvo investuota apie 0,5 mln. eurų. „Nuolat rūpinamės,...

„Rimi“ saldėsiai – pigiau: pravers, kai iškylaujant gamtoje norėsis ko nors skanaus

Vasaros metu dažnai padaugėja progų, kurių metu valgome įvairius saldėsius. Nesvarbu, ar tai būtų šokoladas, ar pyragas su ledais – šiuos gardumynus derėtų valgyti su saiku. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, norint pasmaližiauti...

ORAI: Šiltas savaitgalis su protarpiais lietumi ir perkūnija

Šiandien vietomis, daugiausia šiaurės rytiniuose rajonuose, trumpai palis. Vėjas vakarinių krypčių, 7–12 m/s. Temperatūra 22–27, vakariniame pakraštyje 19–21 laipsnis šilumos. Šeštadienio dieną vietomis, didesnė tikimybė šiaurinėje šalies pusėje, trumpas lietus, galima perkūnija. Vėjas vakarinių krypčių,...

Liepos 19-oji: vardadieniai, dienos INFO

Liepos devynioliktoji – 201-oji metų diena (penktoji 29-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 165 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Aurė, Aurėja, Galiganta, Galigantas, Ksavera, Ksaveras, Mantgailas, Mantgailė, Mantgirdas, Mantgirdė, Sakalas, Vincenta, Vincentas; rytoj: Alvyda,...

Astrologinė prognozė liepos 19-ajai, penktadieniui

AVINAS. Jeigu esate kelionėje, kelyje, itin pavojingas šį kartą bus jūsų neišsimiegojimas, svaigalų poveikis ar pan. Kad ir ką dirbsite ar veiksite, susikaupkite. JAUTIS. Labiau atsižvelkite į artimų žmonių ir kolegų poreikius bei interesus, kitaip...

„Rimi“ dairykitės šių produktų: paruošite desertą, kuriam neatsispirs nei mažas, nei suaugęs

Kepti vaisiai ant grotelių yra itin universalūs: jais galima mėgautis kaip gaiviu desertu, naudoti salotoms ar derinti su grilyje kepta mėsa. Prekybos tinklo „Rimi“ mėsos technologas Vidas Nadzeika kviečia išbandyti pigesnį desertą – gardžius...

Utenos rajone nužudyta moteris

Utenos rajone nužudyta moteris, nusikaltimas įvykdytas artimoje aplinkoje. Pareigūnai pranešimą apie įvykį namuose, Norvaišių kaime, gavo ketvirtadienio naktį, apie 1 val. 30 min., informuoja Policijos departamentas. Galimai per konfliktą neblaivus (1.72 prom.) 66 metų vyras sužalojo 64 metų moterį....

Vasaros vaisių „Rimi“ įsigykite pigiau: valgydami juos su sėklomis ir odele padarysite paslaugą organizmui

Ar žinojote, kad valgydami vaisius į šiukšliadėžę smarkiai nesusimąstydami galite išmesti didelę dalį jų vertingųjų medžiagų? Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė vaisius rekomenduoja valgyti neluptus ir pasimėgauti net jų sėklomis...

Liepos mėnesio kainų tyrimas: „Lidl“ prekių krepšelis ir vėl pigiausias

Žemų kainų prekybos tinklo „Lidl“ dažno vartojimo prekių krepšelis – ir vėl pigiausias tarp penkių didžiųjų šalies prekybos tinklų, rodo naujausias rinkų tyrimų įmonės „SeeNext“ liepos mėnesį atliktas tyrimas. Jo metu slaptiems pirkėjams apsilankius...

Taupymo žaidynėse darykite kaip šveicarai: naudokitės „Iki“ nuolaidomis sūriui, mėsos gaminiams ir pasigaminkite šį...

Patikimiausias būdas sutaupyti, tačiau vis tiek mėgautis sočiu, skaniu ir kokybišku maistu – patiekalus planuoti pagal akcijas. Apriboti savęs tik konkrečiais prekių ženklais nereikės, jeigu apsipirksite „Iki“ – čia „Savaitgalio nuolaidiškėse“ lojaliems pirkėjams paskelbtos...

ORAI: Lietuviška vasara: vietomis lietūs, temperatūra iki 27°C, šilta

Šiandien didesnėje šalies dalyje trumpas lietus. Vėjas vakarų, pietvakarių 7–12 m/s. Aukščiausia temperatūra 22–27 laipsniai. Penktadienio dieną šiauriniuose rajonuose kai kur trumpai palis. Vėjas vakarinių krypčių, 7–12 m/s. Temperatūra naktį 12–17, dieną 22–27, pajūryje apie...

Liepos 18-oji: vardadieniai, dienos INFO, aludarių diena

Liepos 18-oji – Tarptautinė aludarių diena. Liepos aštuonioliktoji – 200-oji metų diena (ketvirtoji 29-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 166 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Arnoldas, Eimanas, Eimanė, Eimantas, Eimantė, Eimys, Ervinas, Kamilas, Kamilė,...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS

85965235