-3.4 C
Utena
2025 / 02 / 07

Uogų kisielius – ne tik šventėms: ar mokate jį išvirti?

Ar jau skaitėte?

Šv. Kūčių stalas neįsivaizduojamas be tradicinio spanguolių ar kitų uogų kisieliaus – sodraus skonio tirštas gėrimas įtinka tiek mažiesiems smaližiams, tiek vyresniems jo ragautojams. Kaip virti, kuo gardinti ir kaip vartoti šį labiausiai Šiaurės šalyse paplitusį gėrimą, pataria jau 16 metų maisto technologijos srityje dirbanti Aušra Staninienė.

Kisieliaus pagrindinės sudedamosios dalys yra vanduo, mėgstamos uogos, cukrus ir krakmolas. Visa kita – fantazijos reikalas, sako pašnekovė.

- Reklama -

„Kisieliui virti tinka praktiškai visos uogos – ir rūgštesnės spanguolės ar vyšnios, ir saldesnės braškės, avietės ar net mėlynės. Taip pat kisielių galima virti su juodaisiais ar raudonaisiais serbentais – toks gėrimo variantas būtų labiau išskirtinis. Vis dėlto Šv. Kūčių stalui dažniausiai renkamės spanguolių kisielių“, – sako didžiausios šalyje sulčių, nektarų ir vaisių gėrimų gamyklos „Eckes-Granini Baltic“ produktų vystymo vadovė A. Staninienė.

Kisielius. (Asociatyvi nuotrauka).

Pasak jos, sunkiausia kisieliaus virimo dalis – teisingai supilti krakmolą, kad kisieliuje nesusidarytų gumuliukai.

„Į karštą vandenį negalima tiesiog berti krakmolo miltelių, jie sušoks į gumuliukus. Būtina krakmolą ištirpinti šaltame vandenyje, tada nedidele srovele jį pilti maišant į verdantį vandenį. Įprastai virdamas kisielius gana greitai sutirštėja, nebent vietoj bulvių krakmolo naudojate kukurūzų – tokiu atveju kisielių teks pavirti šiek tiek ilgiau“, – pataria A. Staninienė.

Kisieliaus tirštumas priklauso nuo krakmolo kiekio – įprastai 1 litrui vandens pakanka 1-2 valgomojo šaukšto krakmolo. Atvėsęs gėrimas, ypač laikomas šaldytuve, gali tapti tirštesnis.

- Reklama -

Galima įsigyti jau paruoštą kisielių

Nors kisielius yra mėgstamas gėrimas, jis dažniausiai vartojamas ypatingomis progomis, rodo dar vasarą „Spinter tyrimai“ atlikta reprezentatyvi apklausa – kas trečias šalies gyventojas (34 proc.) kisielių vartoja tik per šventes.

„Kisielius neturėtų būti vartojamas tik kartą per metus – tai gana universalus gėrimas, tinkamas vartoti tiek šiltas, tiek šaltas. Be to, jis gali būti puikus saldžių šaltsriubių pagrindas, juo galima užpilti košes ar sausus pusryčius. Taip pat šaltas kisielius, pagardintas plakta grietinėle ar ledais, yra puikus desertas“, – sako A. Staninienė.

Nenorintiems virti kisieliaus jį galima įsigyti jau paruoštą vartoti – šių metų rugsėjį „Eckes-Granini Baltic“ pristatyti nauji produktai, spanguolių ir vyšnių skonio kisieliai, jau pelnė ir pirkėjų simpatijas.

„Specialiai Lietuvos vartotojams gaminami kisieliai „Elmenhorster“ pranoko visus lūkesčius – per beveik 4 mėnesius nuo produktų pristatymo prekybai jau pasiekėme metinius jų pardavimo planus. Džiugu, kad pirkėjai taip greitai įvertino naujus produktus“, – komentuoja pašnekovė.

Pasak jos, paruošto vartoti kisieliaus receptų tobulinimas užtruko apie metus. Iš viso buvo sukurti 6 kisielių skoniai: spanguolių, vyšnių, braškių, mėlynių, aviečių ir įvairių uogų. Prekybai pasiūlyti pirmieji 2 variantai.

„Spanguolių kisielius yra itin tradicinis Lietuvoje, tad dėl jo recepto kūrimo nekilo jokių abejonių. Tačiau norėjome vartotojams pasiūlyti dar vieną skonį, kad būtų iš ko rinktis – mūsų darbuotojai po ilgų diskusijų išrinko būtent vyšnių. Likusius receptus pasilikome ateičiai“, – sako „Eckes-Granini Baltic“ produktų vystymo vadovė.

Atidarytą vartojimui paruošto kisieliaus tetrapako pakuotę, kaip ir naminį kisielių, reikėtų laikyti šaldytuve, kad gėrimas nesurūgtų. Rekomenduojama jį suvartoti per 3 dienas nuo atidarymo, o prieš vartojimą produktą pakuotėje reikėtų gerai suplakti.

spot_img

Verta išbandyti jau šį savaitgalį: paprasti receptai, kad ir pailsėtumėte, ir sutaupytumėte

Žiemai dar pasispardžius ir pabarsčius sniego, o savaitgalį žadant saulėtą dangų – norisi pasidžiaugti gaiviu žiemišku oru ir kuo mažiau laiko skirti maisto ruošai. Prekybos tinklas „Iki“ siūlo išeitį: paprastą, sotų ir skanų savaitgalio...

Žiniasklaida: avarijos metu automobilis sustojo ant geležinkelio bėgių

Utenos rajone įvykus avarijai, automobilis geležinkelio pervažoje trenkėsi į atitvarus ir atsidūrė ant bėgių, skelbia naujienų portalas Delfi.lt. Ugniagesiai pranešimą apie nelaimę gavo antradienį apie 12.51. Pagalbai atvykus į įvykio vietą, paaiškėjo, kad Kuktiškių kaime...

Dvi Lietuvos moterų verslo idėjos laimėjo „Visa“ programos „She’s Next“ stipendijas

Lietuvos moterų sukurtos originalios verslo idėjos „Tabula Rasa“ bei „Pokalbių gidas“ sulaukė tarptautinio pripažinimo ir buvo apdovanotos „Visa“ programos „She’s Next“ stipendijomis. Inovatyvios idėjos, kurios siekia tobulinti švietimą ir žmonių komunikacijos įgūdžius, gavo po...

Mažmeninės prekybos tinklas UAB „Gulbelė“ pernai augo dešimtadaliu

Praėjusiais metais mažmeninės prekybos tinklas UAB „Gulbelė“ pasiekė daugiau nei 60 mln. eurų apyvartą, kuri lyginant su 2023 m., paaugo beveik 10 proc. Per 2025-uosius bendrovė planuoja tolimesnę krautuvių plėtrą ir jų atnaujinimo darbus...

Dažnai raižo ir pučia pilvą? Gali būti, kad jūs netoleruojate laktozės

Lietuvoje maždaug kas trečias suaugęs žmogus susiduria su laktozės (arba pieno cukraus) netoleravimu. Šis sutrikimas, kurį lydi dažnas pilvo skausmas ir pūtimas, gali stipriai pabloginti gyvenimo kokybę. Kas sukelia laktozės netoleravimą ir kuo jis...

Socialiniai tinklai ir jaunystė: riboti ar mokyti saugiai naudotis

Ažiotažą sukėlęs 2024 metų pabaigoje Australijos parlamento sprendimas drausti jaunesniems nei 16 metų vaikams naudotis socialiniais tinklais, tokiais kaip „Facebook“, „Instagram“ ir „X“, sulaukė plačių diskusijų. Ministras pirmininkas Anthony Albanese pabrėžė, kad šis griežtas...

Šios savaitės astrologinė prognozė. Ką rodo žvaigždės?

Astrologinė prognozė kitai savaitei, vasario 3–9 dienoms.  AVINAS Šią savaitę turėtų padaugėti kūrybinės energijos ir palankių galimybių. Gerų patarimų sulauksite iš įtakingo pažįstamo. Galite pasistūmėti pirmyn nuosavybės ar verslo srityje. Regis, vienas žmogus ar įvykis suaudrins jausmus,...

Sinoptikai: sekmadienį vyraus nedidelis sniegas, kai kur plikledis

Sekmadienio dieną daugelyje rajonų numatomi krituliai, vyraus nedidelis sniegas. Kai kur plikledis. Vėjas šiaurės vakarų, vakarų, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra 0–3 laipsniai šilumos, skelbia Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba.  Pirmadienį daug kur nedidelis sniegas. Vėjas šiaurės vakarų,...

Miško maudynės: gamtos terapija visais metų laikais

Miško maudynės, dar žinomos kaip shinrin-yoku, yra praktika, primenanti žmonėms apie kiekvieno ryšį su gamta, kuris leidžia nurimti, sulėtėti ir pajusti gamtos gydomąją galią. Nors gali atrodyti, kad šią veiklą geriausia atlikti šiltuoju metų laiku,...

Kokie langų valymo įrankiai taupo laiką ir pastangas

Langų valymas dažnai vertinamas kaip užduotis, reikalaujanti nemažai laiko ir kantrybės. Nesvarbu, ar tai būtų kasdieninė namų ruoša, ar pasiruošimas šventėms, švarūs langai visada padeda namams atrodyti jaukiau ir šviesiau. Tačiau šis darbas nebūtinai...

„Iki“ jau pasirodė pirmieji lietuviški pomidorai: 3 nauji receptai, kuriuos kartosite visą sezoną

Lietuviškų pomidorų sezonas prasidėjo – pirmieji šiemet Lietuvos ūkiuose užauginti pomidorai jau nugulė „Iki“ parduotuvių lentynose. Pasak Gintarės Kitovės, „Iki“ komunikacijos vadovės, pirmasis lietuviškas derlius pirkėjų būna be galo laukiamas, o šiemet juo pasimėgauti...

„Iki“ – naudinga akcija: instagrameris Andrius Šimulynas siūlo pasigaminti kultinių Romos makaronų vos iš...

Makaronų patiekalų receptų niekada nebus per daug. Ypač – tokių, kuriuos galima be vargo pagaminti taupant tiek laiką, tiek pinigus. Viduržiemį, regis, to būtent daugelis ir ieško, nes pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės,...

Minimalioji mėnesinė alga Lietuvoje 2024 m. buvo 924 eurai

Valstybės duomenų agentūra (VDA) praneša, kad 2024 m. minimalioji mėnesinė alga Lietuvoje augo 10 proc. ir sudarė 924 eurus, Estijoje – 13 proc. ir siekė 820 eurų, o Latvijoje – 13 proc. ir pasiekė 700...

„Rimi“ dalijasi ypatingu receptu Tarptautinės kruasanų dienos proga – nustebins originalumu (receptas)

Vieni prie kavos juos mėgsta paprastus sviestinius, kiti – su įvairiausiais įdarais ir dar aplietus šokoladu. Kruasanai – įnoringas kepinys net prancūzams, kuriems purus ir traškus ragelis su rytine kava pranašauja puikią dienos pradžią....

Duomenų agentūros direktorė: kūdikių pernai gimė rekordiškai mažai

Natūrali Lietuvos gyventojų kaita 2024 m. išliko neigiama – 18,8 tūkst. daugiau žmonių mirė, negu gimė, teigia Valstybės duomenų agentūros (VDA) generalinė direktorė Jūratė Petrauskienė. Anot jos, 2024 m. kūdikių gimė rekordiškai mažai – 18,7 tūkst. arba...

Šampūnai pagal plaukų tipą: kaip pasirinkti tinkamiausią

Tinkamai parinktas šampūnas yra pagrindas sveikiems ir gražiems plaukams. Nepaisant to, daugelis žmonių renkasi produktus pagal kainą, kvapą ar reklamą, ignoruodami plaukų poreikius. Tačiau skirtingi plaukų tipai reikalauja skirtingų priežiūros sprendimų, o netinkamas produktas...

Kaip laidojimo paslaugų sektoriuje užtikrinamas privatumas ir pagarba

Laidojimo paslaugos yra viena jautriausių sričių, kurioje kiekvienas sprendimas turi būti grindžiamas pagarba ir subtilumu. Šeimos, netekusios artimųjų, tikisi ne tik profesionalumo, bet ir visiško privatumo bei nuoširdaus dėmesio jų poreikiams. Tai kelia aukštus...

„Iki“ atpūtė „Šaltuko fiestos“ nuolaidas: 3 paprasti triukai, kaip šaldytą picą iškepti lyg restorane

Kai norisi pavalgyti greitai ir pigiai, daugelį gelbsti šaldyta pica. Tačiau net ir vos kelis eurus kainuojantis patiekalas gali būti ypač skanus – tereikia prieš kepimą atsiminti kelias gudrybes. O pasinaudojus „Iki“ vykstančios „Šaltuko...

Kaip personalizuotos naujienos keičia įmonės komunikaciją

Komunikacija yra kiekvienos organizacijos pamatas. Ji padeda darbuotojams keistis informacija, koordinuoti užduotis ir siekti bendrų tikslų. Tačiau įprastai didesnėse įmonėse darbuotojai gali pasijusti užversti informacijos srautu, kuriame sunku atskirti, kas yra svarbu, o kas...

Ar dirbtinis intelektas pakeis žmogaus darbą? Mokymų nauda ruošiantis ateities darbo rinkai

Dirbtinio intelekto plėtra negrįžtamai keičia profesijas ir darbo rinkos poreikius. Technologijos, galinčios atlikti sudėtingas užduotis, atveria naujas galimybes, tačiau kartu kelia klausimą – kaip žmonėms prisitaikyti prie šių pokyčių? Nors DI dažnai suvokiamas kaip...

Kaip SEO paslaugos padeda suprasti jūsų klientus?

Suprasti savo klientus – viena iš svarbiausių sėkmingo verslo sudedamųjų dalių. Tačiau kaip iš tikrųjų pažinti jų poreikius, įpročius ir elgesį? Šiais laikais atsakymas slypi ne tik klientų apklausose ar rinkos tyrimuose, bet ir...

Ne, tai ne melas: karo pabėgėlį legaliai įdarbinusią įmonę toliau persekioja biurokratai teismuose, nors...

Karo pabėgėlį iš Ukrainos įdarbinusi Lietuvos bendrovė „Freor LT“ tapo institucinio persekiojimo taikiniu iki kol teismas patenkino Valstybinės darbo inspekcijos (VDI) siekius nubausti verslą už netyčinę klaidą skaudžiausiu būdu, nors už imigrantų kontrolę šalyje...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS

85965235