18.1 C
Utena
2024 / 06 / 20

Nuo mini laboratorijų iki specialių krosnių – kaip „Iki“ užtikrina produktų šviežumą?

Ar jau skaitėte?

Parduotuvių lentynose ir vitrinose esantys švieži vaisiai, daržovės, mėsa bei žuvis į jas nepatenka paprastai – produktai turi įveikti sudėtingą patikros sistemą. Jų šviežumą ir kokybę užtikrinti padeda įvairiausios priemonės. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, pasitelkiamos net mini laboratorijos ant ratų, o daugelis darbų yra atliekami pačiame prekybos tinkle.

„Tam, kad į pirkėjų krepšelius patektų maksimalaus šviežumo ir kokybės produktai, imamės daugybės skirtingų priemonių. Dalį darbų atliekame patys – duoną kepa, žuvį rūko, šviežią mėsą sveriamose vitrinose išpjausto mūsų darbuotojai. Taip pat visuomet siekiame sutrumpinti logistikos grandines, kad produktai kuo mažiau laiko praleistų sandėliuose. Todėl orientuojamės į vietinius gamintojus, pavyzdžiui, lietuviška mėsa sudaro net 95 proc. viso „Iki“ reguliaraus šviežios mėsos asortimento“, – sako V. Budrienė.

- Reklama -

Nuosava „Iki“ laboratorija: tikrina net spalvą 

Aldona Čepulis, prekybos tinklo „Iki“ kokybės vadovė, sako, kad kiekvienas vaisius ar daržovė, kurią tiekėjai pristato į „Iki“ prekybos tinklą, turi atitikti patvirtintus kokybės rodiklius. Todėl tinklo priėmimo skyriuje yra įkurta mini laboratorija ant ratų: čia specialiais prietaisais tikrinamas vaisiaus ar daržovės tvirtumas, cukraus koncentracija, pagal specialias skales matuojamas net spalvos tinkamumas. 

„Rūpinamės ne tik pristatomais vaisiais, daržovėmis ir uogomis. Atsakingai žiūrime ir į priėmimo ir kontrolės skyriaus darbuotojų parengimą. Kartą per mėnesį jiems vedame mokymus apie vaisių ir daržovių savybes, ligas, augimo defektus“, – pasakojo „Iki“ kokybės vadovė. 

Atsižvelgiant į skirtingų vaisių bei daržovių laikymo specifiką, jie paskirstomi į trijų temperatūrų lygių sandėlius. Pirminį patikros etapą įveikę ir į „Iki“ parduotuves patekę vaisiai ir daržovės toliau yra reguliariai tikrinami, perrenkami, o laikroduke pažymimas laikas, kada buvo atlikta paskutinė peržiūra. 

„Iki“ parduotuvėse dominuoja lietuviška mėsa

Išskirtinumų galima rasti ir „Iki“ mėsos bei žuvies skyriuose. Dėl itin aukštų kokybės standartų visa „Iki“ sveriamose vitrinose parduodama reguliaraus asortimento šviežia vištiena yra užauginta be antibiotikų. O norintys įsigyti be antibiotikų užaugintą ir 100 proc. lietuviškos kilmės, tačiau jau sufasuotą vištieną – savitarnos lentynose gali rinktis IKI prekių ženklu pažymėtą vištieną. Jei rinksitės šio ženklo smulkintą mėsą, verta žinoti, kad įsigysite ne faršą su priedais, o tiesiog nukaulintą ir susmulkintą vištieną. 

- Reklama -

Sveriamose „Iki“ vitrinose galima rasti gausų įvairios mėsos pasirinkimą: ne tik išskirtinai lietuvišką vištieną, bet ir tokią pat kiaulieną, jautieną, veršieną. Beje, jautiena čia iš tiesų yra 5 dienas pabrandina buliaus mėsa. Be to, visa mėsa į „Iki“ parduotuves yra tiekiama net 6 kartus per savaitę. 

„Iki“ rūpinasi ir žuvies gerbėjais – ypatingą dėmesį skiria plačiam šviežios žuvies ant ledo asortimentui ir kiekvieną mėnesį pristato vis kitą žuvies rūšį. Beje, karpis „Iki“ parduotuvėse – taip pat tik lietuviškas. Kaip minėta, žuvį, pavyzdžiui, skumbrę, ešerį, rūko patys „Iki“ darbuotojai – net 27 tinklo parduotuvėse yra tam skirtos rūkyklos. 

„Iki“ krosnys dirba be pertraukų

Bene karščiausias yra „Iki“ kepinių skyrius. Ir ne tik dėl to, jog jiems paruošti reikalinga aukšta temperatūra – krosnys čia dirba visą dieną. Beje, jos turi net 9 specialias kepimo programas, kiekvienam gaminiui parenkama tinkamiausia. Nors švieži kepiniai lentynose paprastai neužsiguli, tačiau jų šviežumą pailgina laikymo būdas – „Iki“ kepiniai dedami į nešildomas lentynas, todėl bandelės ir duonos nedžiūva.

Maža to, įsigyjant kepinius vakarais, galima kaip reikiant sutaupyti – po 20 val. jiems yra taikoma net 50 proc. nuolaida. O savo sviestiniais rageliais garsėjantis prekybos tinklas jiems taiko puikų pasiūlymą rytinėmis valandomis: iki 10 val. perkant du, trečias – nemokamai! Beje, „Iki“ kruasanuose naudojama itin daug sviesto, jis sudaro net 24 proc. jų sudėties. 

Prekybos tinklą „Iki“ šiuo metu sudaro 237 parduotuvės, kulinarijos gamybos centras bei 3 regioninės kepyklos. Nuolat naujoves diegiantis prekybos tinklas kartu su „Pixevia“ Vilniuje atidarė jau dvi autonomines parduotuves su „Iki“ prekių ženklu. Tai pirmos tokios parduotuvės Lietuvoje ir Šiaurės šalyse. Prekybos tinkle dirba beveik 6 tūkst. darbuotojų. Prekybos tinklas taip pat valdo prekių pristatymo į namus startuolį „LastMile“ bei nuosavo prekės ženklo elektroninę parduotuvę. 

 

spot_img

Liko pusantros savaitės apsispręsti ar kaupti pensiją

Gyventojai, kurie šių metų pradžioje gavo „Sodros“ pranešimus apie įtraukimą į antros pakopos pensijų kaupimą, iki birželio 30 d. turi laiko apsispręsti, ar nori kaupti pensijai papildomai. Iki šiol tik šiek tiek daugiau nei...

Ką pilti į elektromobilį?

Išmetamosiomis dujomis oro neteršiančių automobilių komplektacijos pokyčiai kelia naujų iššūkių atsarginių dalių ir tepalų gamintojams. Nors į elektrines transporto priemones nereikia pilti kuro, kiti skysčiai, pvz., aušinimo ir kt., yra būtini. Kuo ypatingi elektromobiliuose...

Sukčiai šiomis dienomis iš moters išviliojo daugiau nei 94 tūkst. eurų

Marijampolės apskrityje sukčiai per 10 dienų iš moters išviliojo 94 tūkst. 654 eurus. Kaip pranešė Policijos departamentas, trečiadienio vakarą, 21 val., į Marijampolės apskrities vyriausiąjį policijos komisariatą kreipėsi 67 metų moteris. Ji pranešė, kad nuo birželio 7...

ORAI ketvirtadieniui. Aukščiausia temperatūra 19–24 laipsnių šilumos

Šiandien lietaus tikimybė nedidelė. Vėjas vakarų, šiaurės vakarų, pajūryje pereinantis į pietvakarių, 8–13 m/s. Aukščiausia temperatūra 19–24 laipsnių šilumos. Penktadienį lietaus nenumatoma. Vėjas vakarinių krypčių, 6–11 m/s. Temperatūra naktį 8–13, pajūryje 14–16, dieną 22–27, pajūryje...

Birželio 20-oji: vardadieniai, dienos INFO

Birželio 20-oji – Pasaulinė pabėgėlių diena. Birželio dvidešimtoji – 172-oji metų diena (ketvirtoji 25-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 193 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Nautara, Nautaras, Nautarė, Nauvyda, Nauvydas, Nauvydė, Silverija, Silverijus, Žadvainas,...

Veterinaras bus teisiamas dėl galimai melagingo liudijimo žiauraus elgesio su gyvūnais byloje

60-metis veterinarijos gydytojas įtariamas bandęs padėti pažįstamiems vyrams išvengti baudžiamosios atsakomybės už žiaurų elgesį su šernu. Dėl tokių savo veiksmų veterinarijos gydytojas pats sulaukė bylos, jo byla dėl melagingų parodymų davimo ir dokumentų klastojimo perduota nagrinėti...

Astrologinė prognozė kitai savaitei

Astrologinė prognozė kitai savaitei, birželio 24–30 dienoms. AVINAS Savaitės pradžioje tiktų užsiimti tuo, ką mėgstate ir galite sau leisti. Pravartu susitikti su draugais ir kartu praleisti laisvalaikį. Nuo trečiadienio raskite laiko patinginiauti, sukaupti energijos. Geriausia būtų...

Agresyvią moterį nušovęs policininkas bus teisiamas dėl jos nužudymo

Pernai gruodį agresyvią moterį Vilniaus rajone nušovęs policijos pareigūnas bus teisiamas dėl jos nužudymo viršijus įgaliojimus ir piktnaudžiavimo tarnyba. ELTA primena, kad Vilniaus rajone, Baraškų kaime, buvo nušauta medikus ir policijos pareigūnus puolusi moteris, ji...

Prekybos tinklas „Rimi“ pirmasis Lietuvoje pradeda ateities maisto aukojimą – pasieks to labiausiai stokojančius 

Prekybos tinklas „Rimi“, ilgametis partneris kovoje su maisto švaistymu, Lietuvoje nustato naują standartą ir tampa pirmuoju mažmeninės prekybos tinklu, pradėjusiu bandomąjį šaldyto maisto aukojimo procesą. Ši iniciatyva, įgyvendinama bendradarbiaujant su labdaros ir paramos fondu...

Neplanuotos bėdos vasaros metu

Jau vasara! Tai reiškia, kad laikas mėgautis poilsiu paplūdimyje, vandens pramogomis, saulės voniomis ar pasigaminti gardaus maisto kepsninėje ar ant laužo. Deja, bet daugelis šių pramogų karštomis vasaros dienomis neapsieina be alkoholio vartojimo. Šiaulių...

Karšta, drėgna, vanduo liejasi laisvai: pražūtingi pavojai telefonams ir kompiuteriams

Vienas iš sveikos aplinkos žmogui rodiklių – 40–60 proc. santykinė oro drėgmė. Labai panašūs palankios aplinkos parametrai taikomi ir jūsų telefonui, kompiuteriui ir kitai IT technikai. O jeigu besigaivindami šliūkštelėsime sulčių, mineralinio ar budindamiesi...

„Rimi“ įsigysite bene populiariausio vasaros vaisiaus ženkliai pigiau: padės apsisaugoti ne tik nuo kaitros

Dėl didžiausio derliaus vasaros mėnesiais arbūzai dažnai siejami su iškylomis gamtoje bei gardžiais, vasariškais desertais, kurie maloniai atgaivina karštą dieną. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad arbūzuose yra vitaminų A ir C, antioksidantų,...

Artėjant audrai ESO pasiruošę šalinti stichijos padarinius

Sinoptikai prognozuoja, jog šiandien Lietuvoje numatoma smarki audra. „Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) telkia papildomas pajėgas pietų ir vidurio Lietuvoje, kad praūžus vėjui ir škvalui, padariniai būtų pašalinti kuo greičiau, o elektros energijos tiekimo sutrikimai,...

Birželio 19-oji: vardadieniai, dienos INFO

Birželio devynioliktoji – 171-oji metų diena (trečioji 25-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 194 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Dovilas, Dovilė, Gaudvilas, Gervazas, Protazas, Protazijus, Ramunė, Romualda, Romualdas, Svaigeda, Svaigedas, Svaigedė; rytoj: Nautara, Nautaras,...

Astrologinė prognozė birželio 19-ajai, trečiadieniui

AVINAS. Aktualūs gali būti mokesčių, draudimo, investicijų, alimentų klausimai. Staiga užsimezgęs ar atsinaujinęs ryšys suteiks naujų galimybių draugystei arba dalykiniams tikslams. Kita vertus, nesitikėkite ką nors gauti už dyką. JAUTIS. Norint kai ką taikiai išsiaiškinti,...

Iš garbaus amžiaus vyro sukčiai išviliojo 45 tūkst. 690 eurų

Įtikinę investuoti į kriptovaliutas, sukčiai iš vyro išviliojo 45 tūkst. 690 eurų. Pirmadienį, 9 val. 23 min., į Utenos apskrities vyriausiąjį policijos komisariatą kreipėsi 74 metų vyras. Jis pareiškė, kad nuo balandžio pabaigos iki gegužės 24 dienos jam...

P. Gražuliui – neigiamas atsakymas iš Briuselio

Prie Europos konservatorių ir reformuotojų frakcijos Europos Parlamente (EP) norėjęs prisijungti Petras Gražulis sulaukė neigiamo frakcijos vadovybės atsakymo, praneša portalas Lrt.lt. „Jie paprašė manęs pasiaiškinti, už ką esu išmestas iš Seimo. Tai aš sakiau pateiksiu...

„Rimi“ dairykitės šios prekės: padės užklupus karščio bangai

Itin karštomis dienomis daugelis gaivinasi ledais ar šaltais gėrimais su ledukais.  Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad ledus paliktume desertams ir nesusiviliotume lediniu vandeniu – geriausiai gaivina kambario temperatūros ar...

Kiaulių ūkyje Lietuvoje – pirmas šiemet afrikinio kiaulių maro atvejis

Rokiškio rajono ūkininkas, aptikęs vieną kritusią bei pastebėjęs klinikinius simptomus likusioms kiaulėms, pranešė Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT). Šiandien, birželio 13 d., Nacionaliniame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute ištirti mėginiai patvirtino -...

Didžiausią vidutinę ridą Lietuvoje turi žali, rudi ir sidabriniai automobiliai

Automobilio spalva gali daug pasakyti ne tik apie vairuotojo charakterį, bet ir apie jo vairavimo įpročius. Automobilių istorijos ataskaitas teikianti įmonė „carVertical“ atliko tyrimą Lietuvoje ir 14-oje kitų Europos šalių, kuris atskleidė, kaip koreliuoja...

Nepražiopsokite: „Iki“ dalina kruasanus po 1 centą

Minkštutėlis, šviežiai iškeptas ir burnoje tirpstantis sviestinis kruasanas – akimirksniu į atostogas Prancūzijoje nukeliantis kepinys ir prekybos tinklo „Iki“ vizitinė kortelė. Malonumais gera dalintis, todėl birželio mėnesį „Iki“ skelbia kvapnią akciją – „Iki“ parduotuvėse...

Sveikatos testai namuose, kuruos galime pasidaryti patys

Savarankiškai namuose atliekami testai – dažnam atrodo naujiena, tačiau vaistinėse juos galima rasti jau ne vienerius metus. Vaistinių tinklo „Camelia“ vaistininkė Justina Metlovienė paaiškina, kad be tokių greitųjų savarankiškų testų kaip koronaviruso, gripo, nėštumo,...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS

85965235