3.6 C
Utena
2024 / 12 / 03

3 receptai, kaip panaudoti alijošių: tiks ne tik plaukams, veido odai, bet ir ypač šiuo metu naudingai nebrangiai sriubai

Ar jau skaitėte?

„Nemirtingumo augalo“ vardą alavijas yra gavęs ne tik dėl to, kad geba augti be dirvožemio, bet ir dėl naudingų savo savybių grožiui ir organizmo stiprinimui. Pasirodo, su juo skanu bei sveika ruošti net ir maistą, o jo augintis patiems nėra būtina – gali pakakti vos vieno lapo, kurį įsigyti galima tiesiog parduotuvėje. Pasak Vaidos Budrienės, „Iki“ komunikacijos vadovės, anksčiau kone kiekvienuose namuose augintas alavijas pastaruoju metu išgyvena dar vieną populiarumo bangą.

„Nuolat atnaujiname vaisių, daržovių asortimentą, ir dar prieš porą metų išbandėme naujieną – pasiūlėmė pirkėjams šviežių alavijų lapų, kurių galima įsigyti vienetais. Šis gerai pažįstamas, tačiau parduotuvėse retokai išvystamas augalas tapo vienu iš šaltojo sezono hitų. Pirkėjai įvertino, kad tai patogiau ir pigiau nei ieškoti viso alijošiaus specializuotose parduotuvėse, tad sveiki, naudingi alavijų lapai jau tapo laukiama naujiena“, – pastebi V. Budrienė.

- Reklama -

Alavijų lapų parduotuvėse rasite šviežių vaisių ir daržovių skyriuje. Rinkdamiesi juos, ieškokite tvirtų, didelių, mėsingų ir kuo mažiau dėmių turinčių lapų, pataria „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė.

Alijošius.

„Naudingiausi, žinoma, yra švieži, tačiau alavijo lapai šaldytuve gali būti laikomi kelias savaites. Galima pasirūpinti atsargomis ir ilgesniam laikui – užšaldyti. Nesvarbu, ar lapus laikote šaldytuve, ar šaldiklyje, juos reikėtų suvynioti į plastikinę plėvelę arba sudėti į plastikinius maišelius. Šaldyti taip pat patogu tik minkštimą – jį sutrynus galima padalinti porcijomis ledo kubelių formoje. Jeigu užšaldote visą lapą, kai norėsite jį naudoti, tiesiog leiskite jam keletą valandų atitirpti kambario temperatūroje“, – pataria J. Sabaitienė.

Alavijas nuo seno ypač vertinamas dėl naudingų savo savybių. Dėl antioksidantų gausos jis tapęs kūno ir plaukų priežiūros produktų sudedamąja dalimi, taikomas medicinoje, liaudyje juo malšinami nudegimai, gydomos žaizdos, pasitelkiama kovoje su spuogais ar odos, plaukų išsausėjimu.

„Nors alavijas geriausiai žinomas dėl išorinio naudojimo, jis taip pat geras sąjungininkas kulinariniuose eksperimentuose – su juo galima paruošti originalių ir paprastų tiek saldžių, tiek pikantiškų receptų ar net gėrimų. Šviežio alavijo galite lengvai įmaišyti į kokteilį ar į stiklinę sulčių, panaudoti jį želatininiuose desertuose ar padažų gamyboje. Jis derės ir tirštuose troškiniuose ar sriubose – neužgoždamas pagrindinių skonių, tačiau praturtinantis tekstūra ir gaivumu“, – pasakoja „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė.

- Reklama -

Ar visas lapas valgomas?

Prieš įtraukiant alaviją į receptus, augalą reikia tinkamai paruošti. Tą padaryti visai paprasta. Nors galima valgyti ir jo žievę, tačiau ji turi šiek tiek kartumo, tad ją verčiau pašalinti.

„Visų pirma, labiausiai verta rinktis didelius lapus, nes juose bus daugiau gryno alavijo minkštimo. Pirmiausia lapą gerai nuplaukit, tuomet nupjaukite spyglius, kad būtų patogiau dirbti. Lengviausia lapą perpjauti išilgai ir tiesiog šaukšteliu išskobti minkštimą. Taip pat galima plonai nupjauti žievelę iš abiejų pusių, lapą lygiai padėjus ant pjaustymo lentelės“, – sako G. Urbonavičiūtė.

Tarp žievės ir minkštimo pastebėsite ir šiek tiek geltonos medžiagos – ją verčiau pašalinti. Ją galima valgyti, tačiau suvartojus per daug ji gali sukelti skrandžio problemų ar suveikti kaip laisvinamieji. Dėl to rekomenduojama alavijo minkštimą dar šiek tiek pamirkyti vandenyje ar bent gerai nuplauti.

Receptas nr. 1 – sočiai vakarienei: itin paprasta kiniška vištienos ir alavijo sriuba

Ši sriuba tiesiog ideali prasidėjus vėsiajam sezonui. Vištienos sultinys yra geras ginklas ginantis nuo peršalimo ligų, o jis dar sustiprinamas imbieru, šviežiomis spanguolėmis, česnaku ir alaviju. Autentiškas receptas iš Azijos tiesiog apglėbs jaukumu, o reikės visai neįmantrių produktų.

Reikės: 2 vištienos šlaunelių su kaulais ir oda, 2 puodelių alavijo, 2 česnako skiltelių, 2 griežinėlių šviežio imbiero, kelių šviežių grybų (šitakių arba pievagrybių), šviežių spanguolių, druskos, pipirų.

Gaminame:

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite alaviją kubeliais. Nuplaukite minkštimą po vandeniu.

2. Dideliame puode užvirkite vandenį su vištienos šlaunelėmis. Šaukštu ar rėčiu nugraibykite į paviršių iškilusią putą, kad sriuba būtų skaidresnė.

3. Į sriubą dėkite alaviją, imbierą, smulkintą česnaką. Sumažinkite kaitrą ir virkite uždengtame puode 30-40 minučių arba kol išvirs vištiena.

4. Vištienai išvirus, įdėkite supjaustytų grybų ir šiek tiek spanguolių. Leiskite dar ant nedidelės kaitros pavirti 10-15 minučių, kad visi skoniai susijungtų. Tuomet pagardinkite druska ir pipirais. Patiekti gražu su šviežiai pjaustytais svogūnų laiškais.

Receptas nr. 2 – žvilgantiems plaukams be pleiskanų: alavijo ir jogurto kaukė

Alavijas ypač naudingas išsausėjusiems plaukams ir galvos odai. Jis ne tik drėkina, bet ir stiprina plaukus, gali sumažinti jų slinkimą, paskatinti augimą ir netgi padėti atsikratyti pleiskanų. Populiaru tiesiog šaukštą ar du alijošiaus sulčių įpilti į šampūną, tačiau kartą per savaitę verta pasidaryti kaukę, kuri plaukus atgaivins ir suteiks jiems blizgesio.

Reikės: 3 šaukštelių alavijo minkštimo, 2 šaukštelių jogurto, 1 šaukštelio medaus, 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus.

Naudojame: gerai sumaišykite visus ingredientus ir ištepkite kauke plaukus bei galvos odą. Daugiau naudos bus, jeigu skirsite bent 5 minutes kaukės įmasažavimui. Tuomet palikite ją ant plaukų dar pusvalandžiui, paskui gerai nuplaukite su šampūnu.

Receptas nr. 3 – stangresnei veido odai: alavijo ir kiaušinio baltymų kaukė

Alavijas, be kita ko, yra naudingas ir siekiant atitolinti senėjimo požymius. Jis drėkina odą (su amžiumi oda netenka drėgmės ir darosi sausesnė, pilkesnė), taip pat veiksmingai šviesina vyresniame amžiuje atsirandančias dėmeles. Tuo tarpu kiaušinio baltymas pastebimai sutraukia poras ir pasižymi odos stangrinimo efektu.

Reikės: 1 šaukšto šviežiai spaustų alavijo sulčių, 1 kiaušinio baltymo, ½ šaukštelio citrinos sulčių.

Naudojame: išplakite baltymą ir sumaišykite visus ingredientus. Patepkite švarią, sausą veido odą, laikykite maždaug 20 minučių, tuomet nuplaukite šiltu vandeniu. Ją galite dėti 2-3 kartus per savaitę.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

Draudimo konsultanto karjeros istorija: daug kas bandė atkalbėti, bet dabar džiaugiasi kiekviena diena

Draudimo ekspertas net ir po sunkios dienos jaučia laimę: tenka prisidėti ir prie ryškių gyvenimo pokyčių Jei reikėtų įvardinti darbą, kuriame kiekviena diena atneša vis kitokių patirčių, draudimo konsultanto profesija tam puikiai tiktų, įsitikinęs...

Astrologinė prognozė gruodžio 3-ai, antradieniui

AVINAS. Jums svarbūs bus profesinio gyvenimo, karjeros, studijų klausimai, tačiau gali nedžiuginti savijauta bei intrigos. Verslo afera ar kitoks nesąžiningumas gali per daug kainuoti. JAUTIS. Regis, domėsitės su tolimomis šalimis susijusiais dalykais. Susikaupkite protiniam darbui,...

Astrologinė prognozė gruodžio 2-ai, pirmadieniui

AVINAS. Regis, gausite žinią, jeigu ieškote teisybės, bylinėjatės. Galbūt ruošitės kur nors vykti studijų ar verslo reikalais, dalyvauti konkurse, varžybose ar pan. Saugokitės sukčių užsisakydami prekes internetu. JAUTIS. Tikėtinas kūrybinis įkvėpimas, kurį verta realizuoti. O...

Kodėl verta dirbti „Iki“? Darbuotojų apklausa atskleidė stipriąsias „Iki“ darbo puses

Darbas – tai daugiau nei pareigos. Tai sąlygos, kurios žmonėms leidžia jaustis vertinamiems, saugiems ir motyvuotiems tobulėti. Prekybos tinklas „Iki“ jau daugelį metų įsipareigojęs kurti malonią ir palaikančią darbo aplinką darbuotojams. Nenutrūkstamo įdirbio dėl...

IKI parduotuvėse jau pasirodė nebrangūs ir vešlūs kėnių šakų vainikai: 6 idėjos jų papuošimui...

Kalėdų laukimas – tai metas, kai kiekviena smulkmena prisideda prie namų jaukumo ir šventinės dvasios kūrimo. Šalia tviskančių lempučių ir puošnios eglės, vis dažniau puošiami ir kalėdiniai vainikai, su kuriais pakili nuotaika gali pasitikti...

Šilauogės – tikras išsigelbėjimas šaltuoju metu laiku, o „Iki“ jos džiugina ir kaina: 3...

Vėsai įsisukant į kasdienybę, o dienos trumpėjant, mūsų organizmas ima šauktis natūralių vitaminų ir šilumos. Kai nusiskinti saują uogų darže mūsų klimato juostoje tampa nebeįmanoma, vitaminų atsargas bemat papildys šilauogės, kurių net ir žiemą...

Nauji Kelių eismo taisyklių pakeitimai: ką svarbu žinoti nuo gruodžio 1 d.?

Jau nuo šio sekmadienio, gruodžio 1 d., Lietuvoje įsigalios svarbūs Kelių eismo taisyklių (KET) pakeitimai, kurie orientuoti į didesnį saugumą keliuose, taršos mažinimą bei efektyvesnį taisyklių laikymąsi. Šie pokyčiai palies visus eismo dalyvius –...

Net nedvejokite – „Iki“ lašišą įsigykite pigiau ir kepkite ją visą: 3 taupios ir...

Lašiša – mėgstamiausia lietuvių žuvis. Karališka žuvis ruošiama ir prabangiausiuose restoranuose, tačiau stalo žvaigžde ją paversti galima kiekvienuose namuose. Nebūtina išlaidauti norint skanaus ir sotaus patiekalo. Pavyzdžiui, pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovė, visa...

„Rimi“ padės išvengti šventinio pasiruošimo karštligės: ekspertė atsakė, kaip be streso išrinkti geriausias dovanas...

Kalėdiniai dovanų rinkiniai su gardžiais maisto produktais – patogus ir veiksmingas būdas įveikti dažnai nelengvą šventinio apsipirkimo užduotį, o praktiškos dovanos – visada geras pasirinkimas. Be to, jei apie dovanas pradedame galvoti anksčiau, tikrai...

Šis obuolių pyragas vadinamas skaniausiu pasaulyje, o jam „Iki“ išleisite visai mažai: kaip iškepti...

Šiltas ir kvepiantis obuolių pyragas – jaukumo simbolis, be kurio ruduo nebūtų ruduo. „Iki“ parduotuvėse gausus ir kaina džiuginantis obuolių derlius kviečia visa galva nerti į gardžių kepinių sezoną. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray siūlo...

Teismas: „TikTok“ platformoje paviešintas vaizdo įrašas pažeidė asmens teisę į atvaizdą

Klaipėdos apylinkės teismo Klaipėdos miesto rūmuose išnagrinėta civilinė byla pagal ieškovo S. V. patikslintą ieškinį atsakovui V. S. dėl teisės į atvaizdą pažeidimo ir neturtinės žalos priteisimo. Ieškovas ieškinyje nurodė, kad dirba vienoje iš Lietuvoje...

Vilniuje trūksta gydytojų, tačiau jau žinoma, kaip juos pritraukti. Iš rajonų?

Vilniaus rajono savivaldybė patvirtino gydytojų pritraukimui skirtas skatinamąsias priemones. Savivaldybės teigimu, tai apima darbo užmokesčio kompensavimą šeimos gydytojams, rezidentūros studijų kompensavimą bei priedų mokėjimą gydytojams rezidentams, praneša sostinės rajono savivaldybė. „Skatinimo priemonės apima šias kryptis:...

Pirmieji reitingai po Seimo rinkimų

Nuo rugsėjo mėnesio 14,7 proc. sumažėjo pažadą imtis premjerės pareigų sulaužiusios socialdemokratų lyderės Vilijos Blinkevičiūtės palankus vertinimas, rodo „Lietuvos ryto“ užsakymu lapkričio 7 – 16 dienomis „Vilmorus“ atliktos apklausos duomenys. Tai ryškiausias pokytis palankumo...

Pirmieji reitingai po Seimo rinkimų: sumenko palankus V. Blinkevičiūtės vertinimas

Nuo rugsėjo mėnesio 14,7 proc. sumažėjo pažadą imtis premjerės pareigų sulaužiusios socialdemokratų lyderės Vilijos Blinkevičiūtės palankus vertinimas, rodo „Lietuvos ryto“ užsakymu lapkričio 7 – 16 dienomis „Vilmorus“ atliktos apklausos duomenys. Tai ryškiausias pokytis palankumo...

Astrologinė prognozė lapkričio 29-ai, penktadieniui

AVINAS. Suksite galvą dėl pinigų, skolų ar paskolų. Nemaža tikimybė, kad naudingai išleisite pinigus, įsigysite tai, ko jums seniai reikėjo. Arba kažką atnaujinsite, renovuosite, iš pagrindų sutvarkysite. JAUTIS. Bendravimas su kitokios mąstysenos žmonėmis gali jums...

Astrologinė prognozė lapkričio 29-ai, penktadieniui

AVINAS. Suksite galvą dėl pinigų, skolų ar paskolų. Nemaža tikimybė, kad naudingai išleisite pinigus, įsigysite tai, ko jums seniai reikėjo. Arba kažką atnaujinsite, renovuosite, iš pagrindų sutvarkysite. JAUTIS. Bendravimas su kitokios mąstysenos žmonėmis gali jums...

Naujos elektros ir dujų kainos nuo 2025 metų: kokie pokyčiai laukia gyventojų?

Valstybinė energetikos reguliavimo taryba (VERT) kitų metų pirmajam pusmečiui nustatė 4-5 proc. ribose didesnius visuomeninio tiekėjo „Ignitis“ elektros tarifus, taip pat šiek tiek didina gamtinių dujų sąskaitas jų daugiausiai suvartojantiems gyventojams. Nauji tarifai galios nuo...

Duona, tiksianti net ir lieknėjantiems: prireiks netikėto, visų mėgstamo ingrediento, kuriam šį savaitgalį IKI...

Kvapni naminė duona daugeliui skamba kaip sudėtinga užduotis. Tačiau iš tiesų vos su 10 minučių darbo ir keliais nebrangiais ingredientais galėsite namiškius nustebinti gardžiu ir šviežiu kepiniu. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray dalijasi ypač paprastu...

Duona, tiksianti ir lieknėjantiems, ir atsisakiusiems glitimo: prireiks netikėto, bet visų mėgstamo ir pigaus...

Kvapni naminė duona daugeliui skamba kaip sudėtinga užduotis. Tačiau iš tiesų vos su 10 minučių darbo ir keliais nebrangiais ingredientais galėsite namiškius nustebinti gardžiu ir šviežiu kepiniu. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray dalijasi ypač paprastu...

Tėvai skuba pasinaudoti „Mažylių fiestos“ akcijomis „Iki“ parduotuvėse: solidžios nuolaidos – ir daugelio pamiltoms...

„Iki“ parduotuvėse – kas savaitę vis naujos akcijos ir nuolaidos, kurios pirkėjams padeda sutaupyti įvairiose gyvenimo situacijose. Šiuo metu „Iki“ tinkle – „Mažylių fiesta“, suteikianti progą sauskelnių, vaikų priežiūros priemonių, kosmetikos, maisto, žaislų bei...

Paslaptingos žvaigždžių įžvalgos: savaitės horoskopas gruodžio pradžiai

Vilnius, lapkričio 27 d. (ELTA). Astrologinė prognozė kitai savaitei, gruodžio 2–8 dienoms. AVINAS Savaitės pradžioje susikaupkite protiniam darbui, moksliniams projektams, studijų atsiskaitymams. Gausite žinią, jeigu ieškote teisybės, bylinėjatės. Į kitų pažadus, viliones žvelkite atsargiai. Verslo afera,...

Dyzelinis variklis su filtru: kaip teisingai pasirinkti alyvą?

Kietųjų dalelių filtrai (DPF / FAP) jau tapo įprasta dyzelinių automobilių variklių dalimi, pastaraisiais metais jie pradėti naudoti ir benzininiuose varikliuose (GPF). Šie filtrai užtikrina veiksmingesnį išmetamųjų dujų valymą, todėl pasaulyje griežtėjant ekologijos reikalavimams...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS

85965235